¿Qué es CHAMOY? 

Chamoy es un tipo de salsa/pasta mexicana hecha a base de jamaica, ciruela pasa y chabacanos deshidratados además de una combinación de chiles, limón verde y azúcar para ese delicioso contraste entre dulce, picante y ácido. Esta combinación de sabores es muy típica de los dulces, salsas y botanas mexicanas. Es muy popular en todo México aunque las frutas utilizadas pueden variar de acuerdo a cada región.

¿Cómo disfrutar el chamoy?

El Chamoy se puede consumir solito a cucharadas (una cuchara de madera viene incluida en cada Chamoy Gaumenpepp), como dip en snacks como chips, para untar en pan, quesos así como para snacks con frutas (por ejemplo: mango, fresa, manzana, mango etc.) y verduras (pepino, zanahoria).

Otra deliciosa opción es utilizarlo como ingrediente en la elaboración de cocktails con tequila ó mezcal como por ejemplo una Margarita para los días con calor.

Gaumenpepp produce a mano el chamoy en el norte de Alemania. Utilizamos ingredientes naturales y distintas frutas tratando de aprovechar las de temporada pero siempre manteniendo la receta tradicional mexicana y los sabores característicos de México. Nuestro Chamoy no contiene colorantes, conservadores ni sabores artificiales. Su consistencia puedes ser más líquida ó más espesa dependiendo de las frutas utilizadas.

¡Dale ese toque especial a tu comida y bebidas favoritas con Chamoy!